Workshops & Schulungen

Testen Sie die neuesten Techniken und Trends der molekularen Küche live mit unseren Experten.

Angebotene Workshops

Einführung in die Molekulare Küche
Ideal für Einsteiger: Sicherer Umgang mit Zutaten, Ausrüstung und Grundlagen für kreative Rezepte.
Advanced Techniques
Für Profis: Sphärifikation, Gelbildung, Emulgierung und neue Verfahren im praktischen Einsatz.
Sensorik & Aroma-Workshops
Intensiv: Aromen analysieren, Geschmack komponieren und professionelle Degustationstechniken.

Jeder Workshop beinhaltet umfassende Unterlagen sowie exklusive Rezeptkreationen zum Nachkochen. Teilnehmerzahl begrenzt für intensive Lernerfahrung.

„Die Workshops waren absolut inspirierend! Ich habe gelernt, wie man Geschmack ganz neu erleben kann.“

Lena Gerschner, Köln

„Die praxisnahen Übungen und die individuelle Betreuung sind einzigartig. Mein Restaurantangebot wurde sichtbar aufgewertet.“

Michel Brander, Düsseldorf

„Ein Muss für alle Genießer! Viel Input, tolle Atmosphäre – auch als Hobbykoch bestens geeignet.“

Heide Rahn, Wuppertal